スモーブロと旬野菜のデリで楽しむ おもてなしランチレッスン 11:00-

【A.ランチレッスン】 

河井あゆみ先生による「スモーブロと旬野菜のデリで楽しむ おもてなしランチレッスン」

5月10日 (金) 

11:00-12:30

料金：6,000円（税込）

内容

・スモーブロ２種

・作り置きできる旬野菜のデリ ２種

・ひと口デザート

・スモーブロにあわせたワイン or ノンアルワイン 1杯

・お食事後の紅茶  or コーヒー

デンマークの伝統料理であるスモーブロ（ライ麦パンのオープンサンド）についての説明とデモンストレーション。食材の選び方や、旬の食材をシンプルに美しくお料理する方法について。おもてなしを意識した盛り付けは実習形式で学びます。

【持ち物 】エプロン

ジヴェルニーエプロンをお持ちの方はぜひご持参ください。お持ちでない方は貸出用エプロンがございます。

【食材について】

スモーブロはライ麦のパンを使用しますので、ご了承ください。
注意が必要な食材がある場合は、あらかじめお知らせください。
＊写真はイメージです。実際使用する食材は、異なる場合がございます。

【飲み物】
ワインまたはノンアルコールドリンクからお選びください

【ご注意ください】
LINEクーポンはご使用いただけません。

【キャンセルついて】

2週間前（4/25）までのキャンセルは、500円の手数料を差し引いてご返金いたします。メールでご連絡ください。4/26以降はご返金不可となります。チケット譲渡は可能ですので、ご来場される方のお名前をご連絡ください。

【キャンセル待ちについて】

キャンセル待ちのご希望はこちらから → キャンセル待ち

「Aランチレッスン キャンセル待ち希望 」とご記入ください

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料理家、JSAソムリエ。ASCIG認定イタリア料理研究家1級。エル・グルメ認定料理家。2年半のN.Y.滞在時にイタリア料理を学び元麻布のメンバー制 自宅教室でイタリア料理をベースに独自のエッセンスを取り入れて進化させたハイセンスなおもてなし・家庭料理の教室「 料理教室 ARNOアルノ」を主宰。食から始まる彩り豊かなくらしがテーマ。

様々な各国料理もご紹介されており、最近はデンマークの伝統料理スモーブロ（ライ麦パンのオープンサンド）のアレンジを多数発信。イベント前には、現地にも訪れる予定。デンマークの食について学んだことについてお伺いできそうです。

河井先生インスタグラム
https://www.instagram.com/ayumi.kawai_arno/